5月3日下午，后勤管理处在花溪校区举行食堂食品安全和消防安全工作培训会。会议由后勤管理处副处长高鑫（主持工作）主持，保卫处处长欧阳宁康、后勤管理处副处长张力出席，后勤管理处相关科室及各学生食堂经营方主要负责同志参会。

欧阳宁康、张力和食品安全管理科科长王建平分别为参会人员做培训。

会议要求，要继续加强食堂工作人员行踪监管和身体健康排查，做到“一人一档”；要切实履行食品安全责任，严把食材入口关和食品质量关，做好留样管理；要积极配合学校有关部门，做好从业人员进出学校管理工作；要提高消防安全意识，做好食堂消防安全管理。

高鑫与各食堂经营方主要负责人签订了《贵州民族大学食品安全责任书》和《贵州民族大学食堂消防安全责任书》。

食堂食品安全培训现场

 

签订责任书（一）

 

签订责任书（二）

 

 

（后勤管理处供稿）